" Je peux le dire, j'ai eu la chance d'être à la tête d'une des plus belle brigade "Jean-Louis STEFFEN - Président d'Honneur 
2018EDITO du nouveau PrésidentJean-Christophe KARLESKINDChers Membres, Je tiens vivement à vous remercier pour la confiance que vous venez de me témoigner en m'élisant comme président de notre Fraternelle des Cuisiniers. Je salue également les nouveaux membres du bureau et suis très fier de sa composition riche d'expériences. Prendre le relais après 20 ans de présidence de notre « Grand » Jean-Louis Steffen, ne sera pas facile mais sachez que je mettrai tout en œuvre pour pleinement vous satisfaire. Je m'engage à perpétuer les valeurs de notre association ancrées depuis sa création. •Celle du partage de nos expériences,
•Celle de défendre et préserver nos différents métiers en affirmant le savoir-faire de vrais professionnels et donc de se démarquer,
• Celle de la transmission pour encourager la génération montante à poursuivre le travail entrepris et à pérenniser ce beau métier,
• Celle de l'échange envers nos partenaires,
• Celle de la fraternité que je hisse au plus haut point car c'est ce qui nous uni, nous identifie et nous caractérise. Je n'oublie pas • Les rencontres mensuelles entre membres que nous allons remettre en place.
• Notre beau Trophée Culinaire National Henri Huck que nous allons porter encore plus haut,
• Le soutien d'associations caritatives, démonstrations et nombreuses choses encore ... C'est dans cet état d'esprit que j'envisage d'assumer cette fonction. Jean-Christophe Karleskind Président de la Fraternelle
Des Cuisiniers d'Alsace Le 08 février 2018
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